海苔のこと– category –

恒例というか仕事なので当たり前ですが、浜名湖青のりを使ってバラ干し（あおさの...

ぶちのりなんても呼ばれたりする浜名湖名産のまぜのり。ぶちやまぜとは青のりと黒...

今年も何とかクリスマス前に新のり入荷です。ちなみにこの辺りで新のりは、浜名湖...

非常に海苔不足です。今に始まったことではなく数年前から変わらず、というか悪化...

青のりを干してつくるバラ干しです。ボチボチと加工スタートです。それより今年は...

昨年よりは少し早めに新のり入荷です。浜名湖まぜのりは文字通り青のりと黒のりが...

浜名湖の青のりを使っていわゆる「あおさのり」を作っています。なんだかのんびり...

季節ですね～、新のり入荷です。今日はお休みなので12月21日（水）より販売します。

毎年のことですが、この時期、気が付くと浜名湖では冬季に収穫される海苔の準備が...