浜名湖青のりを使って加工品です

恒例というか仕事なので当たり前ですが、浜名湖青のりを使ってバラ干し（あおさのり）をつくっています。今期は加工方法に手を加えてみたので出来栄えは自画自賛。ただ悩みは全国共通、のりの激不作で色々と思うこと山盛りです。加工時期も温暖化が顕著、短くなっているのでやれるうちに頑張ります。