うなぎのこと

ねばりっこくむし暑い梅雨がやってきます。うなぎさんにしてみてはいよいよ季節到来といったところでしょうか。そんなうなぎさん、今夏に向け相場もグイグイ上昇しています。理由は、今年は昨年以上に「天然採捕に頼るうなぎ稚魚」の相場が超高値で取引されたことが主な原因で、あとはその他食品類と同等の理由です。と、マイナス要素たっぷりの今夏のうなぎさんですが、見る人が見ればわかりかな？、うなぎの大きさ（重さ）を若干大きくしました。さらにはエサの革命もあり、非常に香り豊で身質の良いうなぎさんが多いです。そう考えると当店はマイナス要素よりもプラスが勝ってるかな～と自画自賛。何を？と問われれば簡潔に答えられませんが、とにかく頑張りまーす！！。